Die gebürtige Niederösterreicherin zog es schon früh ins Rampenlicht. Das Erfolgsmusical der Musikmittelschule Tulln „Kinder der Sonne“ bot ihr erstmals eine große Bühne, die sie beeindruckend meisterte und darin bestärkte, diesen Weg intensiv fortzusetzten. Bereits im zarten Alter von 13 Jahren stand Sabine vor der Kamera, vertrat unter anderem Österreich beim International Childrens Award mit Roger Moore und Audrey Hepburn und trat in zahlreichen Fernsehshows und Gala-Veranstaltungen auf.
Sabine erhielt ihre staatliche Bühnenreife am Performing Art Center Vienna, besuchte einen Schauspiel- und Musicallehrgang am Max Reinhard Seminar und absolvierte eine Tanzausbildung am „Studio Move Vienna“. Es folgten zahlreiche Musical-Produktionen, darunter unter anderem Rollen in The Who’s Tommy, Hair und Romeo und Julia. Im renommierten Kabaretttheater Simpl in Wien trat sie in mehreren Revuen auf.
Außerdem war Sabine Mayer in der ORF und ARD TV-Serie Ex – eine romantische Komödie in der Hauptrolle der Leyla zu sehen. Ihre Stimme erklingt zudem in vielen Werbespots, unter anderem im TV-Spot für die Drogerie-Kette DM
.
Der Werbesong für die Eskimo Eiscreme Cornetto Soft „alles anders“ schaffte es sogar in die österreichischen Top 10 Charts. Auch als Werbesprecherin ist die vielseitige Künstlerin immer wieder zu hören.
In Deutschland machte sie sich einen Namen mit ihren Auftritten bei Alfons Schubecks Dinnershows im Capitol Theater Düsseldorf. Dem Musical-Publikum ist sie vor allem für ihren Hauptrollen in Ich war noch niemals in New York und MAMMA MIA! in Stuttgart und Berlin bekannt.
Sabine Mayer lebt heute mit ihrem Sohn, ihrem Mann Karim Khawatmi und deren
gemeinsamen Tochter in Berlin.
Mittlerweile ist Sabine neben der Bühne auch als erfolgreiche Solo Künstlerin und
Songwriter/in unter dem Pseudonym KEIYLA tätig.
